Selamat Datang di Festival Kuliner Serpong 2014
Sulawesi
terkenal dengan kulinernya yang beragam dan lezat, Makanya saya tidak akan
melewatkan kesempatan untuk mencicipi menu masakan khas Sulawesi kali ini.
Summarecon Mal Serpong mengadakan Festival Kuliner Serpong 2014 dengan tema ‘’
Sulawesi Nyamanna’…Pe Sadap’’. Festival Kuliner Serpong 2014 diadakan di area parkir
selatan Summarecon Mal Serpong. Acara
berlangsung dari tanggal 5 Agustus sampai dengan 7 September 2014. Dan
kebetulan saya baru bisa hadir pada acara ini di hari terakhir, yaitu hari
minggu tanggal 7 September 2014 kemarin.
Tentunya saya sangat gembira ketika mengetahui Summarecon Mal Serpong mengadakan festival seperti ini, memang dari tahun ke tahun tema yang diadakan selalu berbeda-beda dan unik. Dan kali ini, Summarecon Mal Serpong membawa kuliner khas Sulawesi yang begitu kaya dan lezat. Wah saya sangat bersemangat!
Tentunya saya sangat gembira ketika mengetahui Summarecon Mal Serpong mengadakan festival seperti ini, memang dari tahun ke tahun tema yang diadakan selalu berbeda-beda dan unik. Dan kali ini, Summarecon Mal Serpong membawa kuliner khas Sulawesi yang begitu kaya dan lezat. Wah saya sangat bersemangat!
Memasuki
kawasan Festival, saya dibuat takjub dengan atmosfir Sulawesi yang sangat
kental. Aneka tenant memakai bilik yang dibuat menyerupai rumah adat. Lalu ada panggung yang bentuknya menyerupai Kapal khas Sulawesi, yaitu Kapal Pinisi.
Tidak lupa juga ada bangunan Mercusuar di tengah-tengah area festival yang
sangat unik.Rasanya Summarecon Mal Serpong dalam sekejap berubah menjadi Pulau Sulawesi.
Tempat duduk
pun nampaknya sudah dipersiapkan penyelenggara festival dengan sangat baik,
karena terdapat banyak tenda yang bisa melindungi kita dari hujan jika
sewaktu-waktu turun hujan. Sistem pembayaran yang digunakan dengan menggunakan
kartu yang bisa kita top up, dan untuk sisa uang yang tidak habis kita pakai,
uang tersebut bisa di refund. Praktis sekali bukan?
Pilihan Makanan Khas Sulawesi Terlengkap
Sekarang,
mari kita membicarakan bintang utamanya, yang tentu saja aneka masakan lezat
khas Sulawesi yang sudah saya cicipi. Tersedia berbagai macam jenis masakan di Festival Kuliner Serpong 2014 ini. Sebut saja nama-nama seperti Lumpia
Sulawesi, Baji Pamai pangsit mie ujung pandang, Rumah Kopi by Celebes, Ikan Tude Bakar Rica Oma En dan masih banyak lagi. Tapi selain masakan khas
Sulawesi, di festival ini juga ada berbagai macam tenant masakan lain yang juga
tidak kalah enak, dan tentu saja dengan aneka macam jajanan yang sering kita
temui di festival. Yuk langsung saja
kita bahas menu utamanya.
Mie Cakalang
by Rumah Palem
Mie Cakalang Kuah
Ini adalah
pertama kalinya saya mencicipi mie kuah dengan topping ikan cakalang. Mie yang digunakan adalah mie yang cukup tebal dan besar, mie direbus sampai kenyal lalu
ditambahkan potongan sawi hijau dan ikan cakalang suwir diatasnya. Tidak lupa
juga dilengkapi sambal dan jeruk nipis agar rasanya makin segar. Jujur saja
saya sangat suka tesktur mienya yang tebal dan paduan ikan cakalang dengan
kuahnya. Selain menyegarkan, rasanya pun tidak amis dan cukup mengenyangkan.
Sop Konro
Karebosi Cabang Kelapa Gading
Jangan
ditanya betapa cintanya saya terhadap Konro, buat saya menu masakan sop konro
dan konro bakar adalah hidangan khas Makassar yang paling wajib untuk dicoba.
Konronya empuk dan dagingnya cukup banyak, apalagi dinikmati dengan kuahnya
yang gurih dan seporsi nasi putih hangat,mantap! Tapi sepertinya kali ini saya mesti antri agak panjang untuk mendapatkan seporsi konro, karena antrian di Sop Konro Karebosi ini sangat panjang, wah tidak apa lah yang penting kerinduan saya terhadap konro terobati.
Konro Bakar
Lain lagi
dengan Konro bakar, daging iga yang empuk ini dibakar terlebih dahulu dengan
menggunakan bumbu kacang, tidak afdol rasanya jika kita memakan konro bakar
menggunakan sendok dan garpu. Karena bagi saya cara terbaik menikmati Konro
bakar adalah dengan tangan. Puas sekali rasanya mencicipi dua hidangan konro
yang sangat lezat ini.
Pisang
Goreng sambal Roa
Pisang yang
dipakai adalah pisang kapok kuning yang dibalut dengan adonan tepung pisang
yang sedikit manis lalu disajikan dengan sambal roa. Awalnya saya ragu apakah
rasanya akan enak atau tidak. Tapi ternyata keraguan saya terjawab, rasanya
enak! pisangnya sangat cocok dipadukan dengan sambal roa yang pedas. Cocok
sekali sebagai cemilan di sore hari ternyata.
Bubur Manado
IDR 13K (
small )
Ikan Tude
Bakar Rica Oma En
Ikan Tude
Bakar Rica
Selain
menjual ikan tude bakar, Oma En juga menyediakan ikan cakalang dan bobara. Tapi
saya sangat penasaran dengan ikan tudenya, jadi saya akhirnya memutuskan untuk
membawa pulang satu ikan tude bakar untuk dirumah. Ikannya sendiri berukuran
medium dengan daging yang cukup empuk, apalagi dimakan dengan nasi putih panas
serta dicolek ke sambal rica dan sambal kecapnya, Wah mantap sekali rasanya.
Ternyata keputusan saya untuk membawanya pulang tidak mengecewakan.
Lalampa
IDR 8K
Selain Lalampa, Mapalus Kukis Manado juga menyediakan Kukis ala Manado
lainnya seperti Balapis, Apang, Cucur, Panada dan yang lainnya.
Klappertart
Keju( tanpa rhum )
IDR 22K
Es
Kopi+Creamer
IDR 10K
Es Kopi+Susu
IDR 12K
Keseluruhannya,
itulah berbagai macam menu makanan khas Sulawesi yang sudah saya coba, tentu
saja saya sangat puas dengan petualangan kuliner kali ini. Masakan khas
Sulawesi sangat beragam dan kaya bumbu yang lezat, dan yang pasti saya tidak
perlu jauh-jauh ke Sulawesi untuk menikmatinya bukan?
Festival Kuliner Serpong 2014 kali ini memberikan pengalaman tersendiri yang menyenangkan
untuk saya, semoga di lain waktu pihak Summarecon Mal Serpong akan mengadakan
festival lagi dengan jenis kuliner yang lebih banyak lagi. Sampai berjumpa di
festival selanjutnya.
Salam Hangat
Buby Sofia