Laman

3 Oktober 2012

Jong Ga

Hai , kali ini saya akan membahas pengalaman saya mengikuti gathering openrice kemarin di restoran Jong Ga. Restoran korea satu ini terletak di jl hayam wuruk,tepatnya di gandy’s tower. Jadi memang restoran jong ga ini satu tempat dengan gandy steak. Hanya saja jong ga terletak di lantai dasar. Memasuki area restoran, pemandangan tempat yang tertata dengan rapi serta kesigapan dan keramahan pelayan dalam melayani kami sangatlah baik. Disana pun para openricers yang lain sudah menunggu untuk dimulainya gathering kali ini. Jong ga memiliki konsep restoran korea yang cukup baik,dengan area yang cukup rapi dan adanya peneydot asap agar tidak menganggu kenyamanan para pengunjung.

Pertama-tama, kami disambut ramah oleh chef dari korea yang bahasa indonesia nya suah cukup lancar,yaitu Chef Yoon. Chef satu ini memang sangat menarik karena dia berinteraksi dengan cukup baik dengan para openricers yang lain. Walaupun aksen indonesianya agak lucu, tapi dia adalah chef yang baik,apalagi pelayanan yang diberikan oleh para pelayannya patut diacungi jempol. Mereka menyajikan makanan korea yang sehat,enak dan tentunya membuat ketagihan



Untuk memulai,kami disediakan teh jagung dingin sebagai minuman, setelah itu berderet piring-piring kecil berisikan aneka appetezier yang free terletak cantik di meja. Ada kimchi, tumisan bayam, tumisan tauge, ikan asin pedas, ubi manis, acar timun, acar lobak, otak-otak pedas, dadar telur. Wah sangking banyaknya saya sampai tidak habis memakannya. Sungguh appetezier yang enak dan semuanya itu free loh :)


Masuk ke menu utama, disini kami disediakan 2 pilihan daging, yaitu Peo Opnen galbi yang merupakan daging sapi tapi hanya bagian dagingnya saja, saya sendiri kurang tau dari bagian mana, tapi rasanya itu memang enak banget, harganya pun memang cukup mahal,tapi percayalah,rasanya juara banget,membuat ketagihan. Apalagi kalau kita memakannya dengan daun mint,potongan bawang putih dan sedikit sambal pedas khas korea, haha im addicted xD 


Selain peo opnen galbi,satu lagi pilihan daging yang diberikan jong ga adalah So gui,potongan daging tapi lebih tipis dan panjang dengan sedikit lemak dan itu membuat rasanya gurih abis. So gui ini juga cocok dimakan dengan daun mint atau selada, atau openricers cukup mencelupkannya ke saus saja.nyummy


Lalu ada sup ala korea yaitu Dun dubu-jigae yaitu sup asam pedas yang isinya adalah tofu dan beragam seafood di dalamnya seperti kerang,udang dan saya juga menemukan beberapa potong daging. Sup ini sangat cocok dimakan dengan nasi. Rasanya sedikit pedas dan asam,namun sangat menyegarkan dan membuat ketagihan >,< Dan.. seperti yang sering kita lihat di tv,kami juga mencoba Dolsot bibimbab,yaitu hidangan nasi dan sayur-sayuran serta daging diatas batu panas, yang ditengah-tengahnya terdapat kuning telur, lalu diaduk dengan sambal khas korea, rasanya enak banget, dan tentu saja menyehatkan.



Lanjut ke menu berikutnya, yaitu Japchae alias bihun khas korea, tapi bihun ini bukan bihun biasa,melainkan terbuat dari saripati kentang yang menjadikan teksturnya kenyal dan sangat lezat,ditumis dengan sedikit sayuran dan daging, tentu saja ini menjadi favorit para openricers yang lain,termasuk saya. Dan favorit saya satu lagi adalah  tempura udang aka saewoo twigmin yang benar-benar nyummy, tepung tempuranya itu crunchy banget dan cocok dicocol dengan sausnya yang sedikit manis dengan tamabahan cacahan daun bawang yang harum. my favorite !


Well..belum habis loh makanan yang kita makan,masih ada Geran cin alias telur kukus dengan sayuran yang gak kalah nikmat rasanya. Makan satu rasanya ga cukup soalnya saya aja ketagihan berat,mesti banget coba deh, dan terakhir, kami dibrikan pencuci mulut alias sorbet buah yang segar. Wah rasanya perut sudah sangat kenyang deh.

Sebelum pulang, chef yoon dan para pelayan di jong ga menampilkan atraksi tarian ala korea mereka yang sangat menghibur, dan kami pun para openricers, chef yoon dan kru openricers berfoto bersama,sungguh pengalaman gathering yang sangat asik :D
See you at next gathering

Buby13

Jong Ga Restaurant
Jalan Hayam Wuruk No. 73, Jakarta Pusat,Gandy's towe
(021) 6490253, (021) 6592582

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...